Ich habe meinen ersten Big Mac ausprobiert und war nicht begeistert

Bis vor Kurzem ist mir das überhaupt nicht in den Sinn gekommen, aber in einem Gespräch mit einigen Kollegen wurde mir klar, dass ich noch nie zuvor einen Big Mac ausprobiert hatte – oder zumindest nicht, dass ich mich erinnern kann. Wie konnte ich es schaffen, einen Burger zu verpassen, der schon seit Ewigkeiten ein Aushängeschild von McDonald's ist? Nein, die Antwort ist nicht, dass ich eine Art Food-Snob bin, der nie davon geträumt hätte, bei McDonald's zu speisen. Ich habe dort in meinem Leben schon oft gegessen. Und als Kind war ich von einem Ausflug zu den Golden Arches ziemlich begeistert.

Der Grund, warum ich noch nie einen Big Mac ausprobiert habe, liegt meines Erachtens darin, dass es immer andere Optionen auf der Speisekarte gab. In meinen viel jüngeren Tagen durchlebte ich eine seltsame Anti-Burger-Phase (sie waren einfach zu Mainstream für einen Proto-Hipster-Grundschüler wie mich), also habe ich mich stattdessen für Filet-O-Fish oder McChicken entschieden. Als Erwachsener wurde mir klar, dass ich Burger wirklich mochte, aber es spielte noch ein anderer Faktor eine Rolle: Ich bezahlte jetzt mein eigenes Fastfood, also musste es wirklich etwas enthalten, damit ich ein hochpreisiges Produkt bestellen konnte das Besondere daran. Speck wäre gut, oder eine bessere Käseoption als amerikanischer, oder vielleicht würden auch nur ein paar geschnittene Jalapenos genügen. Thousand-Island-Dressing (ähm, Spezialsauce), Salat und Zwiebeln reichen mir allerdings nicht wirklich. Ich würde also lieber aus dem Preis-Leistungs-Menü bestellen.

Als mein Sohn klein war, aßen wir dienstags immer Happy Meal zum halben Preis – er bekam einen Burger; Ich würde das Brötchen nehmen. Heutzutage esse ich in der Regel preisgünstige Menü-Burger oder McChickens und teile sie mit meinen Hunden. Aber pünktlich zum National Burger Day machte ich mich auf den Weg zu meinem örtlichen Mickey D' (der nur ein paar Blocks entfernt ist, aber ich bin trotzdem gefahren, weil ich so faul bin), um einen Big Mac zu holen.

Ich gab meine Bestellung auf, holte meinen Burger und nahm ihn dann mit nach Hause, um ihn zu probieren. Vom ersten Bissen an war ich ... nicht beeindruckt. Gar nicht. Ja, ich wusste, was mich erwarten würde, denn früher wetteiferten Kinder darum, wer „zwei Pasteten aus reinem Rindfleisch mit Spezialsauce, Salat, Käse, Gurken, Zwiebeln und Sesamkörnern“ hinbekommen konnte -bun“, ohne Luft zu holen. Trotzdem hat es der Burger geschafft, mich zu enttäuschen.

Es ist nur Salat. Und Zwiebeln. Dazu ein paar Gurkenscheiben und etwas, das genauso schmeckt wie Thousand Island, ein Salatdressing, das genauso gut im 20. Jahrhundert hätte bleiben können. Ich schätze, der Big Mac ist ein Produkt seiner Zeit, aber jetzt, da Salat, Zwiebeln und Gurken keine große Sache mehr sind, erscheint es lächerlich, dass er als Premiumartikel gilt. Sogar die Burger-Patties sind genauso dünn, flach und ziemlich trocken wie die Nicht-Premium-Burger. Wofür, fragte ich mich, habe ich hier wirklich bezahlt? Nur der Name Big Mac und die Geschichte dahinter? Ja, das ist so ziemlich alles.

Was würde den Big Mac zu einem besseren Burger machen? So ziemlich alles, da es so wie es ist ziemlich schlicht und einfach ist. Warum nicht Speck zu einer Option machen? Ich würde zusätzlich zu den Gurken auch gerne ein paar scharfe Paprikaschoten sehen, das wäre schön, und eine Auswahl an Käsesorten wäre auch sehr willkommen. (Ich war noch nie ein Fan von amerikanischem Käse – so klassisch er auch sein mag.) Wenn das alles nicht machbar ist, könnte man die Sauce dann wenigstens etwas aufpeppen? Fügen Sie vielleicht etwas Sriracha oder Frank's RedHot hinzu – keine dieser Saucen ist besonders anstiftend, daher wird der Burger dadurch nicht weniger kinderfreundlich.

Okay, ich weiß, dass nichts davon passieren wird. Der Big Mac hat derzeit so ziemlich alles, was ihn auszeichnet, seine Langlebigkeit, also muss er das Museumsstück der späten 60er Jahre bleiben, das er ist. Ich habe jedoch einen Vorschlag, den McDonald's leicht umsetzen könnte (aber nicht tun wird): Verschieben Sie den Big Mac in das Wertemenü. Was bietet es eigentlich, was das McDouble nicht bietet? Nur der Salat, die Zwiebeln und die nicht so besondere Soße, das ist alles. Während ich für meinen Big Mac fast 6 US-Dollar bezahlt habe, kostet der McDouble nur etwa 2,50 US-Dollar. Für die Hälfte seines aktuellen Preises wäre der Big Mac eine gute Option, aber da er zu den teureren Artikeln auf der Speisekarte von McDonald's gehört, werde ich ihn nicht noch einmal bestellen.